OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Inicio: martes, 13 de abril de 2021

Lo sentimos, este curso finalizó: viernes, 30 de julio de 2021
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Nombre

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

Código

HOTR0108

Plazas

15

Fecha de Inicio y Finalización

13/04/2021 a 30/07/2021

Duración

350 horas presenciales

Modalidad

Presencial

Destinatarios

Curso totalmente gratuito dirigido a desempleados/as inscritas en el Servicio Público de Empleo

Contenido

  • MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. (120 horas)
    • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
    • UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina. (30 horas)
    • UF0055: Preelaboración y conservación culinarias. (60 horas)
  • MF0256_1: Elaboración culinaria básica. (180 horas)
    • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
    • UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. (90 horas)
    • UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos. (60 horas)
  • MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de cocina. (80 horas)

Organiza

ESCUELA HOSTELERIA SALAMANCA 923100991 info@escuelahosteleriasalamanca.es

Precio

Gratuito_subvencionado

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